八木 んな作業をされていましたか？金子 るための準備でひもを張ったり、イチゴの手入れをしたりしていました。八木 から始まりますか？八木 培されていますか？金子 「恋みのり」になります。八木 ていますか？金子 作業していて、定植の時とか忙しい時期には手伝ってもらうこともあります。こんにちは、今日はどハウスにビニールを張イチゴの出荷はいつ頃どれくらいの面積で栽普段は何人で作業され普段はほとんど１人で八木 栽培する中で心掛けていることや気を付けていることはありますか？金子 害虫や病気に出来るだけ早く気付いて早く対応することと、なるべく農薬などを使わない方法で出来るよう心掛けています。それから、出来る限り愛情をたっぷり注いでいます（笑）今年の生育状八木 況はどうですか？金子 今年は去年よりも良い苗が育てられたと思います。ただ、植えてからの病気が多いことや気温が高いのでハウスを張るタイミングなど、難しさを痛感しています。これから順調にいってくれると嬉しいですね。八木 栽培する中で苦労はありましたか？自分でやるよ金子 うになって感じるのは、作るだけじゃなくて経営や設備の管理だとかそういうことも全部含めての「農業」というのが、こんなに大変なんだなということですね。金子さんは、普段イチ八木 ゴはよく食べられますか？金子 そうですねぇ～よく食べるかと聞かれると……ビタミンが欲しいなという時は食べてます！八木 も何かオススメの食べ方はありませんか？金子 は凍らせておいたイチゴを削ってかき氷みたいにして食べたりしていますね。八木 金子さんが農業を始めたのはいつからですか？金子 ２年目になります。八木 そのまま食べる以外にジャムにしたり、夏に美味しそうですね！令和５年の８月からで、きっかけは何ですか？金子 元々高校卒業後に農業大学校でイチゴを勉強していたことと、実家もイチゴを作っていたこともあり、ずっとイチゴ栽培をやりたいなと思っていました。地元に戻ってきた時に、「畑を借りてしよう！」と思い立ちました。実際にやってみた感想八木 は？金子 自分で作るという重みがプラスされた時のイチゴへの愛情と、実がなった時のうれしさは、それまでとは全然違ってくるなと感じました。八木 今後の目標は何ですか？もっと売り上げを伸ば金子 していって、「さすがやね！」って言われるように頑張りたいです。そして、うちは大量生産というよりも味にこだわって出したいというのと、イチゴ狩りなどを通して対面でも売りたいという強い気持ちがあります。ＳＮＳでの情報発信や農業体験なども取り入れて、農業って楽しいんだよっていうことも少しずつ伝えていけたらと思っています。それでは最後に、ご家八木 族へ一言お願いします。金子 自分が農業を始めるにあたって、父も母も協力的にやってくれて本当に感謝しかないです。子どもたちも、ワガママを言うこともなく忙しい時には手伝ってくれています。ガマンさせているところもいっぱいあると思うんですけど、オンオフをしっかりしてみんなで笑って過ごせるよう頑張っていきたいです。八木 た。ありがとうございまし9▲インタビューを受ける金子さん▲もうすぐ実をつけるための花が咲く苗▲金子さんとご両親▲ずらっと並ぶイチゴの苗八金木 子 13品種㌃はで何すでねす。か？思金っ子 て12いま月すから。出せればなと
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