酒井 こんにちは。今日は、どんな作業をしていますか？平島尚典（以下、尚典） こんにちは。今日は、イチゴの収穫をしてパック詰めをしているところです。酒井 栽培面積は、どれくらいですか？尚典 「恋みのり」を１００㌃、「ゆめのか」を20㌃栽培しています。来年は全て「恋みのり」にする予定です。酒井 いつからいつまで出荷しますか？尚典 11月下旬から５月上旬までですね。酒井 ピーク時は１日あたり何パックくらい詰めますか？尚典 今年はまだピークじゃないですけど、例年だとだいたい４，０００パック （１，０００ケース）くらい詰めますね。酒井 パック詰めは大変と聞きますが、平島家はどうですか？尚典 やっぱり大変ですよね。２年前に「ファインパッカー」っていうんですけど、自動でセロファンを貼る機械を導入しました。セロファンのくっつき具合とか微調整は必要ですけど、１人分は違いますね。酒井 尚典さんは、何歳で就農しましたか？就農のきっかけは何ですか？尚典 19歳です。久留米の試験場に勤務してたんですけど、じいちゃんが病気になって危篤の知らせが入り、これは家の一大事だと思って帰ってきたっていうのがきっかけです。酒井 同じ質問ですが、啓次さんはどうでしょうか？平島啓次（以下、啓次） 自分は26歳です。それまでは、自動車メーカーのヤナセでメルセデスベンツの整備士をやってました。だんだん一緒にイチゴを作りたいという思いが強くなったというか。周囲は反対しましたけど、兄ちゃんが説得してくれました。酒井 実際に２人でやってみて、良かった点を教えてください。啓次 一緒にやるようになって５年になります。仕事はスムーズに進みますね。尚典 というか、最初は弟も分けが分からず自分の言うことを聞いて動いてくれてたんですけど、今は色々覚えてきて、自分の考えも出てきてますね。酒井 意見の食い違いなどはありませんか？尚典 あります。作業性とか効率の面とか。でも、それはそれでいいと思っています。成長を感じますね。啓次 小さい時は、いつも喧嘩して、いつも兄ちゃんにやられてました（笑）。今はプライベートでは、ほんと仲がいいんですけど、仕事面では言い合うことがよくあります。酒井 そのような時は、どのようにして解決しますか？尚典 自分が一応、言い聞かせてます。兄ちゃんなので（笑）酒井 啓次さんは同居ではないんですよね。通勤、ですか？啓次 町内に住んでて、通勤してます。従業員として働いてます。酒井 ２人以外に、イチゴを担当していらっしゃる方は、どなたですか？尚典 嫁が１人（笑）と研修生が４人います。もうすぐ、あと２人入ってきて、１人出ていきます。研修生の受け入れは、10年くらい前からやってます。中国の方なんですけど、１年も経つと方言も喋れるようになりますね。酒井 規模拡大などの計画がありますか？尚典 目標としてはあります。でも、面積を増やすだけでなく、生産性とか雇用の管理とか、そういうのも含めて自分たちに見合ったことをしていけたらと思います。酒井 10年後の２人は、何をしているでしょうか？尚典 自分は、イチゴを作っています。啓次 自分も、です。解雇されなければ、ですけど（笑）酒井 では、家族の皆さんに向かって、それぞれ一言お願いします。尚典 奥さんへ。家事も大変だけどイチゴも手伝ってもらって助かってます。これからもよろしくお願いします。啓次 兄ちゃんへ。自分は、けっこうわがままなところもたくさんあって、迷惑をかけています。これからもよろしくお願いします。尚典 自分についてきてください！酒井 兄ちゃんカッコいい。これからも美味しいイチゴを作ってくださいね。ありがとうございました。▲「おいについてこい！」「解雇せんでよ♪」▲支店長に入ってもらうの、忘れてました～（byこぶれおばさん）▲ファインパッカー㊧で作業効率アップ11ダイコンが美味しい季節になりました。今年も“民チャン特製大根漬け”の出番です！ 待っててくださいねぇ。（南島原市のＭＡＸチャンさん）あらっ！ おばさんも待ってる人の一番後ろでいいので並びたかです。「特製」に惹かれる～♪ わたし待～つわ、いつまでも待～つわ(*^^)v
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