こぶれ2019年10月号

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こぶれおばさんのごめんなんせ！今月は「北有馬」にごめんなんせ！おばさん行っくよ～北有馬地区営農センター間もなくミカンの出荷が始まりますいやいや愛妻弁当です♪北有馬給油所経済課ウコンの花まぶっさ～！ごっつとんお客さんのこらっさんうちはよ撮らにゃん昼は、ごっつば喰うたろ？10梅干しは塩分10％で全然OKです。少し堅い梅を漬けた時は、４～５日夜干しにすると実が赤くもなり軟らかになる、とかです。（雲仙市の荒木芳子さん）仕事をしていると土用干しも大変で、今年は結局５日間も干しましたが、言われるように色はとても綺麗です。１０％でもＯＫなんですね。