田中 こんにちは。今日は、どんな作業をしていますか？境 こんにちは。今日はモロヘイヤを収穫して、選別と袋詰めをしていました。田中 モロヘイヤが主体ですか？境 いや、もともとイチゴが主体で70㌃くらい栽培しています。モロヘイヤは、夏場の副収入という意味と、従業員さんの周年雇用もできると思って今年から導入しました。栽培面積は、ハウス10㌃です。田中 モロヘイヤって、どういう特長のある野菜ですか？境 いわゆる健康野菜ですよね。作物としては、作りやすい品目かなと思います。田中 いつごろ植えて、いつごろ収穫しますか？境 ５月中旬に苗を定植して、６月に入ってから収穫を始めました。後は、定期的な防除と水やりに気をつけて、自分のうちの場合は７月いっぱいまで収穫したいと思っています。その後はイチゴの作業をする計画です。田中 イチゴの品種は、何ですか？境 昨年度産は「ゆめのか」の方が多くて「恋みのり」は30㌃だったんですけど、今年は60㌃植える予定です。田中 他の品種と比べて、どういう所がメリットでしょうか？境 イチゴの一粒一粒が大きいので収量が上がるということと、秀品率が高いので、選別やパック詰めがしやすいことですかね。果房の伸びがいいのでイチゴを見つけやすいことで収穫作業の省力化も可能かなと思います。田中 デメリットは何でしょうか？境 う～ん、自分としては食味がちょっとだけ薄いかなぁと感じることはあります。それと、形は可愛くて綺麗なのですが、他の品種と違い真ん丸に近い形をしているので、パック詰めがしにくいという点です。まあ、慣れるまでの問題かなとは思いますけど。田中 １年の内で一番忙しいのは、いつですか？境 やっぱり４月が一番忙しいですね。田中 １週間休みが取れたら何をしたいですか？境 まとまった休みが取れたことないんで、ピンとこないですね（笑）ヒマが出来たら旅行がしたいですね。どこがいいかな。国内がいいですね。あ、北海道に行きたいです！田中 趣味がありますか？境 今のところは、子どもと遊ぶのが趣味になってますね。田中 子どもさんは何人いらっしゃいますか？境 ３歳と０歳と２人います。田中 子どもさんにも農業を継いで欲しいと思われますか？境 継いで欲しいと思います。できれば、ですけどね。というか、後を継ぎやすい環境を作っていかんばかなとは思ってます。田中 10年後の境さんは、何をしているでしょうか？境 10年後だったら、今と変わってないと思いますね。田中 家族の皆さんに向かって、一言お願いします。境 これからも頑張ってください、ですね。田中 最後に奥さんに向かって一言お願いします。境 いつも家事と子育てをしてくれて、ありがとうございます、ですね。全部、奥さんに丸投げしているので、感謝せんばですね。田中 子どもさん、こぶれの表紙に出てくださいね。ありがとうございました。▲収穫したモロヘイヤを袋詰めしていま～す▲境さん親子に従業員さん、支店長も加わり「はい、チーズ！」▲モロヘイヤの成育を確認する境さん9こぶれに布津のゴーヤー部会が載っていて、布津でそんなに盛んだなんて知りませんでした。今日買ったゴーヤーもそうかな～。（南島原市ののんちゃんさん）島原半島内で栽培される農産物の生産高は、長崎県全体の４割を占めています。これからも半島でとれた農産物をよろしくお願いしま～す。
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