こぶれタイムズ31号

2/4

甘くておいしかよ～ビタミンＣた〜っぷり！美味旬菜びみしゅんさい取材協力：荒あら木き　昭しょう一いちさん（南島原市北有馬町）vol.23みかん　当ＪＡ管内のみかんは、早いところで９月下旬頃から収穫が始まり「岩崎」などの極早生温州が出荷されます。そのあとは、11月になると「宮川」などの早生温州に切り替わり、12月からは、させぼ温州や普通温州、高糖度系などの品種が順次出荷されます。早い時期に出回る極早生は、ほのかな酸味と甘みがあるのが特徴。一方、酸味が少なめで甘味が強いのが、遅い時期に出回る普通温州などになります。それぞれの品種によって味の違いを楽しむことができるのも、みかんの魅力の一つです。　当ＪＡの農産物取扱高（平成28年産）では、「極早生みかん」から「普通みかん」までの合計と、缶詰やジュースなどの素となる「原料」を合わせると合計で約1,250㌧を出荷しています。島原半島内ではほとんどの地域で栽培されていますが、このうち約６割が栽培されているのは、南島原市の加津佐町・口之津町・南有馬町・北有馬町の南部地区です。　南部地区の４町でみかんの栽培に取り組んでいるのが、ＪＡ島原雲仙大雲仙みかん部会。今回は、同部会で部会長を務める荒木昭一部会長のみかん畑に伺いました。20代からみかん栽培に取り組む荒木部会長はこの道40年のベテランです。今年のみかんについては「収穫量は例年より少ないが、生育は良好で糖度についても申し分なく、食味の良いみかんに仕上がっている」と話しました。美味しいみかんの見分け方は「品種によっても違いはあるが、形が平べったいもので、皮のキメが細かく赤みが濃い色のもの。また、ヘタの色が濃い緑色よりも、少し黄色っぽいヘタのほうが良かとよ」と教えていただきました。今後については「農家の高齢化や後継者不足など課題はあるが、甘くて美味しいみかんを作り続け、ブランド率を向上できるよう頑張っていきたい。自分自身、最低あと10年はミカン栽培に携わりたい」と意気込みを語ります。このあと、当地区では年内いっぱいまで出荷が続く予定です。　2017年も残すところ１か月となり、寒さは徐々に厳しさを増していきます。そんな中、当ＪＡのみかんの出荷もいよいよ後半戦を迎えています。好きな果物ランキングなどでも必ず上位に入るみかんは、大人から子供まで大人気の果物。今回は風邪予防に効果のあるビタミンＣも豊富なみかんについて紹介したいと思います。太陽の恵みをたっぷりと受けて育つみかんみかんの収穫作業 JA Shimabaraunzen Community Paperこぶれタイムズ