なんこうレタス、目標は「品質向上」
2015-01-23

有明地区営農センター管内の、なんこうレタス部会は、部会の目標を「品質向上」と決め、良品生産に力を入れています。[pagebreak]センターは、検査体制の強化と選果選別の徹底を重点事項に上げ、これに対応しています。

　昨年１０月上旬から出荷している秋冬レタスは３月いっぱいで出荷を終わり、４月からは春レタスにリレーしますが、「年間を通して高品質なレタスを出荷しよう」と、目標を高く掲げ生産に励んでいます。

　今年産は、農家３３人が昨年比１２１％となる延べ４６ヘクタールで栽培し、同１２０％の１８万４３００ケース（１０ｋ箱）の出荷を計画しています。天候に恵まれ成育も順調で、３Ｌサイズを中心に出荷しています。

　これまでは、週末、週明けの出荷量が調整しにくいなど問題があったことから、本田明道部会長（５５）らが中心となり出荷方法を一部変更しました。昨年産からは出荷カレンダーを作り出荷量の調整を行うと同時に、生育の状況等によっては柔軟な対応も行うことで解決し、今シーズンも順調に出荷が続いています。

　収穫したレタスは、圃場で箱詰めし有明地区営農センターへ持ち込み、真空予冷したあと、冷蔵庫で一晩冷蔵し、関西、中国、北九州市場へ保冷車を使って出荷します。センターの渡辺勝嗣職員は、「部会の目標に沿い、検査する側も検査体制を強化して良品を出荷していきたい。圃場で箱詰めする際も一人一人が意識を高く持ち、高品質なレタスを出荷して欲しい」と話しています。