ほうれんそう
【アカザ科の一年草又は二年草】
西南アジアの原産で、ペルシア→アラビア→北部スペイン→ヨーロッパ諸国へ伝わりました。中国へは漢の時代にネパールから伝わり、当時ネパールを「ほうれん」と呼んでいたのでその名がついたといわれます。日本には江戸時代の初期に伝わり栽培が始まりました。葉先の角張った剣葉系、丸まった丸葉系に大別されます。ビタミンAや食物繊維などを豊富に含み、なかでも鉄分はレバーに匹敵するほどで、貧血予防として効果があります。
ほうれん草は、すぐしなびてしまうので葉に張りがあり、葉肉が厚いもの。鮮やかな緑色をしているものがおいしい。
一束ずつ重さを計りながらの出荷作業 収穫前のほうれん草
※栽培暦は、ＪＡ島原雲仙管内の場合です。
ほうれん草
| 都道府県名 | 量販店名 | 住 所 | 電 話 |
| 長崎県 | グランドパレス | 諫早市 | – |
| グリーンマート | 長崎市 | – | |
| セントヒル長崎 | – | – | |
| パロス | 島原市 | – | |
| 岩国ストア | 島原市 | – | |
| 佐世保六命館 | 佐世保市 | – | |
| 寿ストア | 島原市 | – | |
| 川徳（料理店） | – | – | |
| 全日空ホテル | ハウステンボス内 | – | |
| 草村駅ストア | 島原市 | – | |
| 大宮ストア （5店舗） | 佐世保市 | – | |
| 島原天命館 | 島原市 | – |
